На конкурс мастерства военных поваров Росгвардии в Армавир съехались 25 участников
Армавир, 16 марта. 25 участников приехали в Армавир на конкурс мастерства военных поваров Росгвардии. В профессионализме соревновались 5 команд, представляющие военные части Южного округа. В рамках конкурса они продемонстрировали свое мастерство в приготовлении пищи, а также выпекании хлебобулочных изделий.
- У поваров была обязательная программа по приготовлению базовых блюд и возможность удивить жюри дополнительными рецептами. Они из полученного набора продуктов готовили 1 и 2 блюда, закуски, компот, - рассказал порталу gorodarmavir.ru представитель управления южного округа Росгвардии Артем Зубарев.
В конкурсном меню - все самое вкусное: винегрет, щи из свежей капусты, сырный суп, плов, хлеб и булочки. Оценивало все разнообразие угощений независимое жюри. Почти две недели понадобилось командам, чтобы придумать и воплотить в жизнь меню для конкурсных блюд.
-Мы в своей военной части выбрали лучших из лучших поваров, а затем представили их блюда здесь, на конкурсе. Сегодня мы приготовили винегрет, суп сырный, курицу отварную с картофелем по-деревенски, - рассказал порталу gorodarmavir.ru капитан команды поваров Роберт Игнатов.
Пекарь - кондитер Александра Асомадинова служит уже 5 лет. Сама она больше всего любит готовить различные торты. А вот из еды уважает пиццу. На конкурс ее команда приготовила необычное блюдо - апельсиново-мятный тарт.
- Для меня самое прекрасное-учить новые рецепты и готовить их. В части мы печем для военных вкусные булочки с изюмом и другие вкусные изделия, - рассказала порталу gorodarmavir.ru Александра Асомадинова.
По итогам всех испытаний за оригинальность приготовленных блюд на первом месте оказались повара из Крыма. Они удивили жюри уникальными рецептами местной кухни. Второе место в упорной борьбе досталось представителям Волгодонска, а третьими стали гости из поселка Персиановский Ростовской области. Теперь победители отправятся в Пермь. Во время смотра-конкурса своими навыками и секретами приготовления вкусных блюд с военными поварами поделились представители учреждений армавирского общепита.
Как ранее сообщал портал gorodarmavir.ru в Армавире приведут в порядок 45 памятников военной истории и могилы солдат . Все работы планируется завершить в конце апреля.
